Les plaques à induction présentent quatre avantages principaux. < Le premier est qu’ils sont très rentables. Elles sont également plus sûrs que les tables de cuisson vitrocéramiques.  Lorsque vous retirez le récipient,  la casserole ou la poêle de la table de cuisson, elle s’arrête, et ainsi évitant tout risque d’oublier de l’éteindre ou de se brûler. Ensuite, les plaques à induction sont également plus rapides en termes de montée en température. Et enfin, ils sont faciles à nettoyer.
Bien que la cuisson par induction existe depuis le début des années 1900, cette méthode de cuisson a gagné en popularité ces dernières années. Voici quelques raisons pour lesquelles vous devriez envisager d’utiliser une table de cuisson à induction : 

Quels sont les autres avantages de l’induction ?

En plus d’être plus économes en énergie que les méthodes de cuisson traditionnelles, les tables de cuisson à induction présentent plusieurs avantages on vous explique pourquoi ?  

Combien consomme une plaque de cuisson à induction ? 

• Tout d’abord et contrairement a la table à induction Shott Ceran, la plaque de cuisson électrique vitro halogène ou radiant va consommer 2000 Watts pou faire bouillir de l’eau pendant 5 minutes, puis 10 minutes à feu moyen, en utilisant 1250 Watts.  C’est pourquoi choisir une plaque de cuisson induction présente un avant considérable car elle utilise que 250 watts, tandis qu’une plaque vitrocéramique utilise 375 wattsContrairement aux éléments chauffants électriques traditionnels qui doivent se réchauffer, les tables de cuisson à induction transmettent l’énergie électromagnétique à vos casseroles et poêles presque immédiatement, vous faisant ainsi gagner du temps ;
• Ils sont plus sûrs car la table de cuisson elle-même ne chauffe pas ;
   
• Ils sont faciles à nettoyer car la surface est plate et ils ne deviennent pas chauds, de sorte que les déversements ne « cuisent » pas sur la table de cuisson ;
   
• La plupart s’éteignent automatiquement lorsqu’ils ne sont pas couverts par une casserole ou une poêle, ce qui vous permet d’économiser encore plus d’énergie.
   

1.3 Utilisation Plaque de Cuisson Induction

Sûr à utiliser la table de cuisson à induction est l’un des appareils de cuisson les plus sûrs disponibles sur le marché mondial. Effectivement si vous oubliez d’éteindre la plaque à induction ou si vous l’allumez accidentellement, la surface de cuisson restera toujours froide. Si votre table de cuisson à induction n’a pas de casserole, la table de cuisson ne chauffera pas.

1.4 La Cuisson Induction

Cette plaque de cuisson a la particularité de cuire les aliments plus rapidement  que les autres types de sources d’énergie  les « induction font bouillir l’eau 50% plus rapidement que les plaques au gaz ou plaques électriques vitrocéramique radiant ou halogène car aucune chaleur n’est gaspillée

1.5 Nettoyage Plaque Induction

Facile à nettoyer Le nettoyage d’une plaque à induction est nettement plus facile que d’autres appareils de cuisson. Alors que la table de cuisson à induction maintient la température et réduit les déversements et les ébullitions, sa surface de cuisson froide empêche également les déversements, les éclaboussures et les ébullitions de brûler sur votre cuisinière. Cela facilite le nettoyage de vos ustensiles de cuisine